椒鱼坊是辽宁君达伟业投资管理有限公司旗下品牌，公司是一家集产品研发、品牌包装、店铺直营、招商合作、运营指导为一体的综合商业机构。现已有直营及合作店面2000多家，形成了成功的全产业链以及完整的服务体系，在业内遥遥领先。我们始终秉承着“客户至上”的经营理念，通过技术创新与优质服务不断超越客户期望，成为了中国餐饮投资行业的领跑者，并致力于成为中国顶级的餐饮投资管理服务运营商。
    我是喵叔，10年前开始做厨师，10年后我有了自己的餐厅。我给这个餐厅起了个名字：椒鱼坊。这个名字来自半年前那一次疯狂的尝试，在那之前女儿和我回重庆老家，吃了一次奶奶做的酸菜鱼，就迷上了它。回家后在女儿的要求下一次次的尝试，但都败在了女儿不满意的表情下，于是我从最简单的食材、水、鱼肉、配料等方面进行了无数次的尝试，这无数次的尝试让我充满了挫败感，决定再尝试最后一次，然而戏剧性的是将辣椒放进去的一刻，终于成功的做出了有妈妈味道的最传统的酸菜鱼，于是就有了现在的名字“椒鱼坊”。吃是一件认真的事，我们乐在其中的是：吃一次充满回忆的酸菜鱼。